流言終結者:終結您對蛋白質的所有問號 / 極限體育中心專題小組整理

 

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本篇是再繼續破除一些我們對於蛋白質的誤解,那尤其是得攝取大量蛋白質的運動員們更需要看

正確的知識來源與觀念,都是幫助您繼續進步的動力

第一:高蛋白的攝取不會影響肌肉的合成?

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高蛋白的攝取意味著高單位胺基酸的補充

研究證實胺基酸的補充可以有效增進骨骼肌的合成 (成長)

同時胺基酸也能在激烈運動後補充體力,迅速恢復疲勞

現在營養補充品取得十分方便,只要是專業的運動員或者武術家都會補充高蛋白 

第二:每一餐攝取蛋白質最多三十克?

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其實這個觀念至今還影響很多人,人體是可以在一餐中吸收更多的蛋白質

所以有的高熱量乳清會一份含有六十克蛋白質,就是最好的例子

不過還是要按照自身的訓練量跟目標來評估該攝取多少蛋白質

除了營養師的建議之外,自己去嘗試抓適合的攝取量會比較理想

第三:一攝取蛋白質瞬間就會合成出肌肉?

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肌肉的合成、生長、修補都需要時間,好的乳清蛋白之所以貴

就是因為分子小、容易吸收、不容易在體內堆積造成身體負擔

讓以上的程序能夠花更少的時間,以更高的效率建造肌肉、修補肌肉

所以為什麼在市面上一樣是乳清蛋白,價格還是有差別原因在此

第四:一定要有胜肽蛋白身體才有辦法吸收?

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蛋白質不需要胜肽一樣可以吸收,那是因為早期的乳清製造工藝尚未成熟

現在頂尖的乳清大廠都有其獨家的乳清製程來讓乳清的吸收率能夠一再提昇

那麼胜肽的角色在乳清蛋白中已經不是那麼重要,畢竟能提昇的已經相對有限

當然胜肽還是有它正面的幫助,對於養分的導入還是有不可動搖的地位

所以美容保養品當中都會添加胜肽來提高吸收率,確實還是很有效的 

第五:高蛋白的攝取一定要千奇百怪,肌肉才會成長?

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市面上的營養補充品每年以相當驚人的速度在推出

肌肉還沒長大之前,恐怕荷包就已經瘦到被鬼抓去

當然要練得好,營養的攝取與補充都要面面俱到,所以花在補充品上的錢自然會多

可是如果連正餐都不好好吃,光靠這些琳瑯滿目的補充品就會練得好嗎?

答案是否定的,哪怕您家中的營養品都是最高級的也沒有用

目前最基本、也最有效的合法補充品鐵三角為:乳清蛋白、肌酸與一氧化氮

這是本公司最建議您的合法補充品組合,也是最經濟的添購方式

亂買一通當安慰劑,還不如挑重點買最好的幾樣還能為您省下不少錢

除了聰明訓練之外,該如何聰明又經濟的補充也是您該具備的知識

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